Então, o que exatamente é o enchimento de refrigerantes? O refrigerante é feito pelo processo de enchimento, o que significa que colocamos esse delicioso e refrescante refrigerante em latas ou garrafas para consumirmos depois. Mas adivinha? Não é tão fácil quanto simplesmente despejar refrigerante em uma lata de algum sabor. Muitas coisas devem ser feitas para fazê-lo da maneira certa.
Um dos primeiros passos é que eles limpam latas ou garrafas vazias, deixando-as livres de micróbios e sujeira. E eles procuram por qualquer dano, como amassados ou arranhões, que podem ser problemas no futuro. Em seguida, uma máquina despeja refrigerante nelas. Veja bem, esta máquina tem um 'cérebro' e mede com precisão a quantidade de refrigerante que está sendo colocada em cada garrafa ou lata. É como mágica!
Essas latas ou garrafas precisam ser seladas após serem preenchidas com o refrigerante para que possam permanecer frescas e fáceis de beber. Uma máquina especial então coloca uma tampa plana na lata, ou a aperta sobre a garrafa de forma que nenhum ar do lado de fora possa entrar. Isso é realmente crítico para preservar a efervescência e, portanto, a frescor do seu refrigerante.
Um dos métodos mais comuns é conhecido como 'hot-fill'. Esclarecimento: Quente, como no caso em que o refrigerante entra nessas latas e garrafas quente. O calor é crucial porque isso garantirá que, se houvesse algum germes ou bactérias no refrigerante, elas agora estariam mortas e não poderiam nos machucar. Não é incrível?
Outra forma, utilizando a ajuda da tecnologia moderna que é o "cold-fill". Existe uma variante de pasteurização chamada "hot fill", que, como o nome sugere, utiliza calor para garantir que qualquer microbio encontrado dentro das garrafas ou latas seja eliminado. Esse método funciona apenas para refrigerantes engarrafados e enlatados à mão, que não podem ser aquecidos sem comprometer seu perfil de sabor. Em outras palavras, quão frio o líquido adicionado naturalmente enche as garrafas ou latas de refrigerante antes de uma máquina rosquear rapidamente a tampa ou o bico, impedindo que toda aquela efervescência escape. O Soda Sparkle até armazena o refrigerante, mantendo-o bem carbonatado até ser hora de nós bebê-lo!
Encher o refrigerante é a parte mais importante de todo o processo para preparar um fluxo de refrigerante. Um refrigerante com muito gás pode formar espuma em excesso e ser difícil de beber. Por outro lado, se houver pouco gás e falta de frescor, ele simplesmente tem gosto de água chata e entediante.
A máquina de encher refrigerantes usa um sistema para ajustar o nível de gás carbônico corretamente e mede a quantidade de refrigerante que vai para cada garrafa ou lata. Isso introduz parte do gás carbônico e sabores que tornam a água com gás efervescente, mas em vez de engarrafá-la como refrigerante, ela é armazenada em um tanque de retenção. É isso que a torna divertida de beber!!!!
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