chaîne de production d'huile de tournesol

Les tournesols, comme ces incroyables spécimens - présentés ici dans un jardin communautaire du quartier - sont des plantes hautes, lumineuses et amoureuses du soleil qui prospéreront avec le sol et l'eau de Revere. Ce sont de grandes fleurs jaunes magnifiques qui ressemblent à un soleil ! Les tournesols - bien plus qu'un simple visage agréable, mais saviez-vous que nous pouvons également les utiliser en cuisine ? Oui, c'est possible ! Il s'agit de l'huile des graines de tournesol, largement utilisée comme huile de cuisson. Alors, venons découvrir le processus avant qu'elle n'atteigne notre cuisine : comment cette huile de tournesol est fabriquée à partir de ces immenses champs.

Comment planter des graines de tournesol ? Le premier à posséder cela sont les graines de tournesol de tartour pour la culture dans des plateaux. Nous voyons actuellement qu'ils prennent la forme de plateaux. La récolte se fait à la main, ce qui signifie qu'ils arrachent les capitules des plantes. Certains graisses... puisque c'est ce que vous utilisez l'huile de tournesol pour. Après que les graines ont été ramenées, elles doivent être nettoyées en enlevant toutes sortes d'impuretés comme la terre ou la poussière, ainsi que les feuilles et les tiges qui se sont mélangées avec elles. Il est important que toute la saleté présente dans vos graines soit enlevée parce que nous ne voulons utiliser que des graines saines et bonnes. Lorsque les graines sont propres, nous pouvons les utiliser ou les échanger avec des entreprises pour fabriquer de l'huile et ainsi de suite.

Pressage versus méthodes à base de solvants

L'huile de tournesol est produite en utilisant la méthode d'pression et d'extraction des graines de tournesol. Cela évoque le fait que lorsque la plante subit une extraction d'huile, c'est un peu comme presser une éponge. Lorsque cela se produit, l'huile est libérée des graines et commence à se séparer. L'étape précédente ne faisait que réchauffer les graines pour faciliter la production d'huile. De plus, les graines produisent plus d'huile lorsqu'elles sont chaudes et plus faciles à presser. Une fois que l'huile a été pressée et séparée des solides, ces derniers peuvent facilement être transformés en nourriture animale. L'autre méthode est l'extraction au solvant ; ici, des produits chimiques aident à extraire l'huile des graines. C'est une méthode plus rapide, car elle produit plus d'huile, mais il faut éliminer les résidus chimiques avant que l'huile ne soit utilisable (. ..) ce qui est très bon car elle ne contient pas de produits chimiques. La plupart des entreprises pressent les thés.

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