línea de producción de aceite de girasol

Los girasoles como estos increíbles -expresados aquí en un jardín comunitario del vecindario- son plantas altas, brillantes y amantes del sol que prosperarán con el suelo y el agua de Revere. ¡Son estas enormes y hermosas flores amarillas que se parecen al Sol! Los girasoles - más que una cara bonita, pero ¿sabías que también los podemos usar en la cocina? ¡Sí, se puede! Es el aceite de las semillas de girasol y se utiliza ampliamente como aceite para cocinar. Así que vamos, aprendamos el proceso antes de que encuentre un lugar en nuestra cocina: cómo se hace este aceite de girasol desde esos enormes campos.

¿Cómo se plantan semillas de girasol? El primero en poseerlo son las semillas de girasol para el cultivo en placas. Actualmente lo estamos viendo con una forma de bandejas. La cosecha se realiza a mano, lo que significa que arrancan las cabezas de girasol de las plantas. Algunas grasas... ya que eso es para lo que se usa el aceite de girasol. Después de recolectar las semillas, estas deben limpiarse eliminando cualquier tipo de impurezas como tierra, polvo, hojas y tallos que se hayan mezclado con ellas. Es importante que toda la basura en las semillas sea removida porque solo queremos usar las semillas sanas y buenas. Cuando las semillas están limpias, podemos usarlas o intercambiarlas con empresas para hacer aceites, etc.

Métodos de prensado versus solventes

El aceite de girasol se produce utilizando el método de prensado y extracción de semillas de girasol. Esto hace pensar que cuando la planta pasa por el prensado de aceite, en cierto modo es como si se estuviera exprimiendo una esponja. Al ocurrir esto, el aceite se libera de las semillas y comienza a separarse. El paso anterior solo facilitó calentar las semillas para producir aceite. Además, las semillas producen más aceite cuando están calientes y son más fáciles de prensar. Una vez que el aceite ha sido exprimido y separado de los sólidos, estos residuos alimenticios pueden descomponerse fácilmente para convertirse en un excelente alimento para animales. El otro método es la extracción con solventes; aquí, los químicos ayudan a liberar el aceite de las semillas. Este es un método más rápido, ya que produce más aceite, pero debe limpiarse de sus residuos químicos antes de que los aceites puedan ser utilizados ilegalmente por aduanas...), lo cual es muy bueno ya que no contiene químicos. La mayoría de las empresas presionan té.

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